2022 Mazerati 2.0 - Weisswein Cuvée trocken
eine Weisswein-Cuvée aus den Rebsorten Grauer Burgunder und Chardonnay
es wurden nur zu 100% gesunde und vollreife Trauben für diese Cuvée verwendet, die nach der Handlese dann vom Stilgerüst abgebeert wurden.
Danach kamen die Beeren für 8 Tage bei 2 °C ins Kühlhaus und sind dort durchgezogen, wodurch eine besondere Aromaausprägung stattgefunden hat.
Dieses neue kellertechnische Verfahren nennt man Kaltmazeration, woher diese Cuvée auch ihren Namen erhält
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Produkt
Mazerati trocken
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Jahr
2022
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Lage
Rheinhessen
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Qualität
Qualitätswein
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Inhalt
0,75l
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Alkohol
13,1% Vol.
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Gesamtsäure, als Weinsäure
5,1g/l
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Zucker
4g/l
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Geschmack nach Analyse
trocken
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enthält
Sulfite
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Verschluss
Schraubverschluss
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Artikelnummer
413
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AP-Nr.
4 324 049 25 23
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Herkunft
Deutschland / Rheinhessen
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Abfüllung
Gutsabfüllung
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