2007 Cabernet Dorsa Spätlese trocken

Der Cabernet Dorsa ist eine neuere Rebsorte, welche aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Dornfelder gezüchtet wurde. Dieser Wein präsentiert sich durch eine feine Balance zwischen den Aromen vom Cabernet Sauvignon und Dornfelder – d.h. ein würzig-feiner Duft nach (grünem) Paprika und Pfeffer umspielt mit einer angenehmen Sauerkirschnote. Er passt gut zu kräftigen Fleisch- oder Pastaspeisen, aber auch zu Käse.