Der weinbauliche Ursprung unserer Familie ist viele Jahrhunderte alt. Es handelte sich um selbstversorgende Bauernhöfe, die in kleinem Maße Landwirtschaft, Viehzucht und Weinbau betrieben. Dabei war Wein das wertvollste Gut, da es von Kommissionären für die am Rhein sitzenden Kellereien aufgekauft wurde.
Vor über 40 Jahren begannen die Eltern Wein auf die Flasche zu füllen und zum Verbraucher zu bringen. Sie spezialisierten sich auf den Weinbau und siedelten 1968 aus dem Dorf aus. Seit dieser Zeit wuchs unser Betrieb stetig und wurde der gestiegenen Nachfrage angepaßt. 2012 bewirtschaften wir ca 14ha Rebfläche, die im kleinen Umkreis um unseren Hof verteilt sind.
Wir bauen viele klassische Rebsorten an: Riesling, Silvaner, Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder, Portugieser, Kerner, Scheurebe und Müller-Thurgau; aber auch neuere Rebsorten wie Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Chardonnay, Bacchus oder Huxelrebe haben einen wichtigen Platz eingenommen.
Unsere Spezialität sind gehaltvolle und samtige Rotweine, fruchtige Weißherbste, spritzig-fruchtige Weißweine - von einfachen Tischweinen bis zu den Spitzenqualitäten - sowie auch prickelnde Sekte und Eiswein, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen oder auch Traubensaft.
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Weingut Gruber
Wilfried Gruber
Am Spangenberg 1 2
55459 Aspisheim
Telefon: 06727 - 85 05
Fax: 06727 - 95 21 70
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